Acılı karides
Acılı karides tarifi
Malzemeler
1 kg orta boy karides
2-3 adet acı kırmızı sivri biber
7-8 diş sarımsak
1 yemek tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Karidesleri çiğ olarak ayıklayın ve temizleyin. Tereyağı ve zeytinyağını tavaya koyun, ısınınca ikiye kesilmiş sarımsaklar ve halka doğranmış sivri biber ilave ederek biraz soteleyin. Karidesleri ekleyin, 3-5 dakika soteleyin ve tuz ilave edin.
Hazırlayan: Elif Edes Tapan
Fotoğraf: Hande Göksan