Bezeli tart
Bezeli tart tarifi
Malzemeler:
125 g tereyağı
300 g un
1 çay kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Dolgusu için
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı labne peynir
Üzeri için
Beze
Hazırlanışı:
Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alarak karıştırın. Orta sertlikte bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamuru streç filme ile sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin. Dinlenen hamuru tart kalıbınızın boyutlarında açıp hafif yağladığınız kalıba yerleştirin. Üzerine çatalla delikler açın ve yağlı kağıt serin. Kabarmaması için üzerine bakliyat serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. fırından çıkarıp üzerindeki bakliyatları alın ve 10-15 dakika daha pişirin. Dolgusu için toz krem şantiyi geniş bir kaseye alın. Sütü ilave edip kıvam alana kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Labne peynirini ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın. Ilınan tartınızın ortasını labne peynirli krem şanti ile doldurun. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Üzeri hafif yakılmış bezelerle süsleyip servis yapın.
* Lezzet dergisinden alınmıştır.