Bodrum'da Michelin Yıldızı alan restoranlar

MICHELİN REHBERİ GÖRÜŞÜ

Michelin Rehberinde Maçakızı ile ilgili şu yorumlar da var:

"Maçakızı sırlarını kolay kolay vermez. Çarpıcı doğal güzelliğe sahip bir yamaçta yer alan bu lüks otele varıncaya kadar, dar yollar boyunca kıvrıla kıvrıla ilerleyen yolculuk, her dönemeçte beklentilerinizi yükseltiyor. Körfezin büyüleyici manzarası ve şık dekorasyonu, girdiğiniz anda sizi büyüleyecek. Burası gerçekten özel bir yer, hata yapmayın. Şef Aret Sahakyan ve ekibinin Ege mutfağına getirdiği yeni yorum da bu duyguyu pekiştiriyor. Yemeklerinin klasik kökleri, mangalda çipuraya nefis bir zenginlik katan tereyağı ilavesiyle tütsülenmiş balık gibi doyurucu soslarda açıkça görülüyor. Şefler, tazeliğe ve özenle hazırlanmış garnitürlere odaklanarak bu temelin üzerine heyecanla inşa ediyorlar".