Cevizli pırasa mücveri tarifi nasıl yapılır?
Mücveri çok seviyor fakat kabak yerine farklı bir tarifle mi denemek istiyorsunuz? İşte aradığınız tarif; cevizli pırasa mücveri...
4 kişilik
15 dakika
10 dakika
450 kalori
Cevizli Pırasa Mücveri için Malzemeler:
- 3 pırasa
- 100 gr beyaz peynir
- 3 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
1
Pırasaları ince halkalar halinde doğrayın ve sıcak suda 25 dakika haşlayın.
2
Soğuyunca suyunu iyice sıkın.
3
Beyaz peyniri çatalla ezin.
4
Ceviz, un, çırpılmış yumurtalar, karabiber ve peyniri ilave edip iyice karıştırın ve ardından pırasaları ekleyin.
5
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
6
Derin bir tavada zeytinyağını ısıtın.
7
Karışımdan iki yemek kaşığı kadar alıp yavaşça tavaya bırakın ve üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırın.
8
İki tarafı da iyice kızarınca kağıt havlu üzerine alın.
9
Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayın. Sıcak servis yapın.