Cezerye nasıl yapılır? Cezerye tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları
Mersin’de sıkça karşılaşabileceğiniz cezerye, kahve yanında veya günün her saatinde enerji verecek bir atıştırmalık türü. Dışarıdan satılan alınan bu lezzetli atıştırmalığı evde kolayca yapmak mümkün. Peki cezerye nasıl yapılır? İşte Cezerye tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları...
Cezerye kendine özgü bir lezzetli bulunan, Akdeniz Bölgesi’nde ve özellikle Mersin ve Adana illerinde yaygın olarak üretimi yapılan bir tatlı çeşidi olarak karşımıza çıkıyor. Yaprak ve dökme şeklinde iki türü bulunuyor. Dökme cezerye, cezerye hamurunun kalıplara dökülerek dilimlenmiş halidir. Yaprak cezerye ise cezerye hamurunun ince ince yaprak şeklinde dilimlenmesi ile elde ediliyor. Cezerye, enfes aroma ve mükemmel lezzetinin yanı sıra omega 3 ve A grubu vitaminler bakımından zengin ürünlerin harmanlanması ile yapıldığından insan vücudu için birçok yararı bulunuyor. (Bu tarifin ardından Kırmızı meyveli turta tarifine de göz atabilirsiniz.)
4 kişilik
15 dakika
15 dakika
374 kalori
Cezerye Tarifi için Malzemeler
- 3 adet havuç
- 13 adet bisküvi
- 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin
- ¾ su bardağı şeker
Üzeri için;
- Toz hindistancevizi
CEZERYE HAKKINDA
1
Havuçlar rendelenir.
2
Tava içerisine havuç, yağ ve şeker alınır ve havuçlar pişirilir.
3
10 dakika kadar pişen ve yumuşayan havuç üzerine robottan geçirilmiş bisküviler eklenir. Karıştırılır.
4
Eşit büyüklüklerde yuvarlaklar toplanır ve Hindistan cevizine bulanarak soğutulur. Afiyet olsun.