Çiğ köfte steak tartare
Çiğ köfte steak tartare tarifi
Malzemeler:
• 100 gr sinirsiz bonfile
• 10 ml zeytinyağı
• 5 gr isot salçası
• 5 gr acı biber salçası
• 5 gr domates salçası
• 5 gr taze nane
• 5 gr maydanoz
• 1/2 soğan
• 1 diş sarımsak
• 10 ml nar ekşisi
• 3 gr tuz
• 1 gr karabiber
• 3 gr toz kimyon
Hazırlanışı:
Bonfileyi doğrayın. Nane, maydanoz, soğan ve sarımsağı ince kıyın. Bütün malzemeleri karıştırıp hemen tüketin.