Cupcake tarifi nasıl yapılır? Adım adım evde kolay cupcake yapılışı

Cupcake’ler son zamanlarda mutfakların popüler lezzetleri arasında yerini aldı. Hem lezzeti hem de görüntüsüyle dikkat çekmeyi başaran cupcake'leri misafirlerinize de sunabilirsiniz. Çay ve kahve keyfinize eşlik edecek enfes bir cupcake tarifi veriyoruz!

Cupcake, küçük küçük kağıt kalıplar içinde yada alüminyum yuvarlak kalıplar içinde tek kişilik porsiyonluk halinde hazırlanan bir kek türü. Görüntüsüyle cezbeden, tadı ile hafızaya kazınan cupcake misafirlerinize sunmak için de harika bir tarif. İşte cupcake yapımını merak edenler için Lezzet editörü Başak Öngel'in evinizde kolayca uygulayabileceğiniz cupcake tarifi... (Bu tarifin ardından bol soslu ıslak kek, Starbucks Mozaik Kek tariflerine de göz atabilirsiniz)

08.01.2022 19:09

4 kişilik

10 dakika

25 dakika

305 kalori

Cupcake Tarifi için Malzemeler

3 yumurta
310 gr un
320 gr şeker
140 gr tereyağı
8 gr kabartma tozu
5 gr karbonat
7 gr vanilya
200 ml süt

CUPCAKE HAKKINDA

Cupcake, bir kişiye sunulmak için hazırlanan küçük bir kek türüdür ve genellikle küçük, ince bir kâğıttan veya alüminyumdan yuvarlak kek kalıbında pişirilir. Büyük keklerde olduğu gibi kekin üzerine eklenen süslemeler, soslar vs. cupcakelerde de yaygındır. "Cupcake" sözcüğü ilk kez 1828 yılında Eliza Leslie'nin Receipts yemek kitabında geçmiştir. Standart bir cupcake diğer keklerle aynı temel malzemeleri içerir: şeker, tereyağı, yumurta, ve un.

1 Oda sıcaklığında tereyağı ve şeker krema kıvamına gelene kadar bir kap içerisinde çırpılır.

2 Yavaşça içerisine süt eklenir.

3 Ardından kalan malzemeler eklenerek hamur kıvamına getirilir.

4 Cupcake kalıplarına yarım, yarım dökülür.

5 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsun.