Diyet Lahana yemeği tarifi nasıl yapılır?

Lahana toksinlerden arınma özelliği sayesinde tok tutarken kilo vermeye destek olabilir. Düşük kalori ve karbonhidrat içeriği ile zayıflamaya yardımcı olur. Elele arşivinden Dr. Yasemin Bradley'in diyet lahana yemeği tarifini hatırlamaya ne dersiniz?

Binlerce yıldır dünya genelinde yetiştirilen lahana yemek, turşu, salata gibi pek çok kullanım alanına sahiptir. Etkileyici besin değerlerine sahip olan lahana C vitamini açısından da etkilidir, çiğ veya pişmiş olarak yenebilir ve salata, çorba, güveç ve lahana salatası gibi farklı lezzetlere eklenebilir. (Lahana turşusu kavurması ve lahana turşusu yemeği de ilginizi çekebilir) Ayrıca tarifimize alternatif olarak da sağlıklı atıştırmalık beyaz lahana videosunu da ekliyoruz.

16.10.2021 17:23

4 kişilik

10 dakika

30 dakika

50 kalori

Lahana Yemeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

1/3 lahana
2 kırmızı elma
Taze zencefil (2 ceviz iriliğinde)
Baharat (örn: 1 tatlı kaşığı acı pul biber veya köri)
1 demet maydonoz
Limon suyu (istediğiniz kadar)

LAHANA HAKKINDA

Lahana, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin, düşük kalorili bir sebzedir. Lahana, iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek güçlü antioksidanlar içerir. Diğer özelliklerinin yanı sıra lahana oldukça iyi bir K vitamini kaynağıdır.

1 Lahanayı 1,5-2 cm. genişliğinde kıyın.

2 Elmaları kalın rendeleyin.

3 Zencefili ince rendeleyin.

4 Tuz hariç istediğiniz baharatı ekleyin.

5 Bu malzemeyi üzerini geçmeyecek suyla kaynatın. Eğer çorba olmasını istiyorsanız üzerini 3-4 parmak geçecek suyla kaynatın.

6 Piştikten sonra içine ince kıyılmış maydanozu da ekleyin.

7 Kasenize aldıktan sonra istediğiniz kadar limon suyu ekleyebilirsiniz.