Dünyadaki besin değeri en yüksek 11 yiyecek

7- KARACİĞER

Tüm organlar arasında karaciğer açık ara en besleyici olanıdır. Karaciğer, metabolizma ile ilgili yüzlerce işlevi olan dikkat çekici bir organdır. İşlevlerinden biri, vücudunuzun geri kalanı için önemli besinleri depolamaktır.

100 gramlık sığır karaciğeri porsiyonu şunları içerir:

B12 Vitamini: DV'nin %1,176'sı
B5 vitamini, B6 vitamini, niasin ve folat: DV'nin %50'den fazlası
B2 Vitamini: DV'nin %201'i
A Vitamini: DV'nin %634'ü
Bakır: DV'nin %714'ü
Demir, fosfor, çinko ve selenyum: DV'nin %30'undan fazlası
Yüksek kaliteli hayvansal protein: 29 gram

Haftada bir kez karaciğer yemek, bu hayati besinlerden optimum miktarda almanızı sağlamanın iyi bir yoludur.