Esmer pirinçli levrek
Esmer pirinçli levrek tarifi
Malzemeler:
180 g levrek fileto
75 g esmer kepekli pirinç
1 adet küçük soğan
50 g soya filizi
1 adet Chili biber
1 kaşık sızma zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
Pirinçleri haşlayıp soğutun. Levreği tuzlayın ve önce deri kısmı tavaya gelecek şekilde her iki tarafını pişirin. Başka bir tavaya sırasıyla; soğan, chili ve soya filizlerini ekleyerek soteleyin. Pirinçleri de ekleyerek sotelemeye devam edin, hazır olunca kenara alın.
* Formsante dergisinden alınmıştır.