Evde Muffin Nasıl Yapılır: 17 Farklı, Pratik Muffin Tarifi

Zeytinli Kuru Domatesli Muffin

Zeytinli Kuru Domatesli Muffin Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 300 g un
• 3 yumurta
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• Yarım demet taze nane
• Yarım su bardağı doğranmış siyah zeytin
• 10-12 kurutulmuş domates
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• Üzeri için
• 100 g labne peyniri
• 100 g süzme yoğurt
• 1 çay bardağı kabak çekirdeği
• 2-3 dal Frenk soğanı

Zeytinli Kuru Domatesli Muffin Tarifi Yapım Aşamaları 

• Kuru domatesleri ve taze naneyi ince doğrayın.
• Bir karıştırma kabında yumurtalar, yoğurt, zeytinyağı, rendelenmiş beyaz peynir, doğranmış siyah zeytin, doğranmış kuru domateslerle taze naneyi ilave edip karıştırın.
• Tuz, un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın.
• Harcı, muffin kaplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
• Muffinlerini ızgara tel üzerine alarak soğumaya bırakın.
• Bir kasede labne peyniri ve süzme yoğurdu karıştırın.
• Karışımı bir tatlı kaşığı ile her muffinin üzerine paylaştırın. İnce kıyılmış Frenk soğanı ve kabak çekirdeği ile süsleyerek servis yapın.