İftar sonrası için kolayca hazırlayabileceğiniz, pratik 6 harika tatlı tarifi

Çikolatalı Pasta

Malzemeler

• 150ml ayçiçek yağı,
• 175 gr un
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• 1 çay kaşığı karbonat ya da kabartma tozu
• 150 gr pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Hafif çırpılmış 2 büyük yumurta
• 150 ml yarım yağlı süt

Üstü için;

• 100 gr tereyağı
• 225 gr pudra şekeri
• 40 gr kakao tozu
• 2½ yemek kaşığı süt (gerekirse biraz daha fazla)

• Aşama 1

Fırını 180 derecede ısıtın. Kek kalıbının tabanını yağlayın. (2 kalıp kullanabilirsiniz) Unu, kakao tozunu ve karbonatı bir kaseye eleyin. Pudra şekerini de ekleyin ve iyice karıştırın.

Aşama 2

Un karışımının ortasında bir çukur açın ve pekmezle yumurtaları, ayçiçek yağını ve sütü ekleyin. Pürüzsüz olana kadar elektrikli bir çırpma teli ile iyice çırpın.

Aşama 3

Karışımı kek kaplarına dökün ve 25 - 30 dakika kadar yükselip sertleşene kadar pişirin. Fırından çıkarın, 10 dakika kadar soğumaya bırakın.

Aşama 4

Krema yapmak için tereyağını yumuşayana kadar bir kâsede çırpın. Yavaş yavaş süzün ve pudra şekeri ve kakao tozunu çırpın, ardından pudranın kabarık ve yayılabilir olması için yeterince süt ekleyin.

Aşama 5

İki keki tereyağlı krema ile süsleyin, kekin kenarlarını ve üstünü de biraz krema ile kapatın. Buzdolabında soğumaya bırakın.