Kabak mücver nasıl yapılır? Pratik ve lezzetli mücver tarifi

Kabak mücver nasıl yapılır? diyorsanız çay saatinde veya yemekte tüketebileceğiniz yapması bir o kadar kolay olan mücver tarifini sizler için hazırladık. İşte hem sıcak hem soğuk yiyebileceğiniz kolay ve pratik mücver tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları...

4 kişilik
15 dakika
15 dakika
326 kalori

Mücver Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 adet kabak
  • 2 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 adet havuç
  • ½ kuru soğan
  • 5 dal dereotu
  • 5 dal maydanoz
  • 2 dal taze soğan
  • 3 dal nane

Kızartma İçin

  • Sıvıyağ

Servis Önerisi

Yoğurt ve peynir ile çok yakışmaktadır.
1 Kabakları yıkayın ve bir kaba rendeleyin.
2 Soğanın kabuğunu soyun ve ayrı bir kaba rendeleyin.
3 Dereotu, maydanoz, taze soğan ve naneyi yıkadıktan sonra ince ince kıyın.
4 Üzerine havucu rendeleyin.
5 Soğanın suyunu iyice sıktıktan sonra yeşilliklerin olduğu kaba aktarın.
6 Kabaklarında suyunu iyice ellerinizle sıkın ve diğer malzemeler ile birleştirin.
7 Sarımsağı ezin, tuz, karabiber ve un ile birlikte karışıma alarak karıştırın.
8 Tavaya sıvıyağını dökün ve ısınmasını bekleyin.
9 Isınan sıvıyağın içerisine kaşık yardımıyla kabakları yerleştirin ve arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun!

PÜF NOKTASI

Tuzu en son eklemeye özen gösterin. Tuz sebzelerin suyunun salmasına sebep olacağı için kıvamı bozulacaktır. Yağı tavada mücverin yarısını geçmeyecek kadar ekleyerek kızartın, tavada yağ azaldıkça yeniden eklemeye devam edin.
Pınar Altuğ ve Yağmur Atacan'ın kızları Su 15 yaşına girdi! Eşi ve kızlarıyla Mauritius'a giden Sinem Kobal'dan yeni kareler İşte Öyle Bir Geçer Zaman ki'nin Osman'ı Emir Berke Zincidi 90'lı yılların yakışıklısıydı... İşte Kaan Girgin'in son hali... 'Kızılcık Şerbeti'nden yeni 2. fragman: Daha önce tanışmış mıydık Demet Şener: Sevgilime gönülden bağlıyım, evlilik şart değil