Kırmızı meyveli muffin tarifi nasıl yapılır? Malzemeler ve yapılışı
Kırmızı meyvelerin o mayhoş tadına kim hayır diyebilir ki? Özellikle kekle bir araya geldiğinde enfes bir lezzet ve görüntü ortaya çıkaran kırmızı meyveli muffin tarifini mutlaka denemelisiniz. Peki kırmızı meyveli muffin tarifi nasıl yapılır? İşte gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı...
Bu yazımızda kırmızı meyveli muffin tarifini paylaşıyoruz. Daha fazla muffin tarifi için muffin tarifleri haberimize de bakabilirsiniz.
4 kişilik
20 dakika
23 dakika
200 kalori
Kırmızı meyveli muffin tarifi için gerekli malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 125 gr tereyağı
- 250 ml süt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 200 gr şeker
- 250 gr un
- 60 gr nişasta
- 5 gr vanilin
- 10 gr kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı frambuaz
- donuk
- 1 su bardağı böğürtlen
- donuk
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı şeker
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tarçın
MUFFIN NE DEMEK?
1
Öncelikle süt içerisine sirke ekleyerek kenarda bekletin.
2
Tereyağını çırpma kabına alın. İçerisine şeker ekleyerek, kremamsı bir kıvama gelene dek çırpmaya başlayın.
3
Yumurta ve yoğurdu ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
4
Un, vanilya, kabartma tozu, nişasta, tuz ve tarçını bir kapta harmanlayın, eleyerek ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5
En son olarak sütü ekleyerek karıştırın ve kenara alın.
6
Donuk frambuaz ve böğürtlenleri un ve şeker ile harmanlayın.
7
Kek içerisine alarak spatula yardımı ile karıştırın.
8
Üzeri için soğuk tereyağı ve unu parmak uçları ile topaklı kum haline getirin, şeker ve tarçını ekleyerek harmanlayın.
9
Kek harcını muffin kalıplarına bölün ve üzerine hazırladığınız unlu karışımdan parçalar koyarak önceden ısıttığınız fırında 180 derecede 23 dakika pişirin.