Mini Börek

Gerekli Malzemeler
•1 adet yufka
• 1 fincan süt
• 1 yumurta
• Zeytinyağı
• Keçi peyniri
• Maydanoz

Hazırlanışı
Küçük fırın kabınızı yağlayın, yufkanın yarısını parçalayarak tabana yerleştirin. Üzerine ufalanmış keçi peyniri ile kıyılmış maydanoz serpin. Kalan yufkayı da aynı şekilde parçalayıp üzerine koyun. Yumurtayı süt ve zeytinyağı ile çırpıp yufkaların üzerine gezdirin. 175 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.