Patatesli hamur kızartması
Patatesli hamur kızartması tarifi...
Malzemeler
4 su bardağı un
2 patates
Tuz
Su
Kızartmak için ayçiçek yağı
Hazırlanışı
Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Kabuklarını soyup içlerini ezin. Un, tuz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar su ekleyip yoğurun. 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp ayçiçek yağında kızartın. Sıcak servis yapın.
* Lezzet dergisinden alınmıştır.