Pratik sahur tarifleri: Hızlı, pratik ve lezzetli 6 sahur tarifi

Mantarlı Yulaflı Omlet

Malzemeler

500 gr mantar

4 yemek kaşığı sıvı yağ

320 gr çeri domates, ikiye bölünmüş veya 8 adet dilimlenmiş domates (pişirebilir ya da servis için kullanabilirsiniz)

2 avuç dolusu ince kıyılmış maydanoz

8 yemek kaşığı yulaf lapası (un haline de getirebilirsiniz)

10 yumurta

Aşama 1

Mantarların yarısını ince ince dilimleyin. Yapışmaz bir tavada 2 çay kaşığı yağı ısıtın. Mantarları ilave edin, kısa süre karıştırdıktan sonra kapak üzerinde 6-8 dakika kavurun. Domateslerin yarısını karıştırın, ardından kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar 1-2 dakika daha pişirin.

Aşama 2

Maydanoz ve yulaf ile yumurtaları iyice çırpın. Yapışmaz büyük bir tavada birkaç damla yağı ısıtın. Bir ¼ yumurta karışımını dökün ve neredeyse sertleşene kadar 1 dakika kızartın, krep yapıyormuş gibi ters çevirin.

Aşama 3

Mantarları da ekleyip biraz daha pişirin ve ılık bir şekilde servis edin.