Pratik ve sağlıklı sebzeli atıştırmalık nasıl hazırlanır?
Akademisyen ve şef Semen Öner’den çay saatleriniz için pratik bir öneri ;)
4 kişilik
20 dakika
20 dakika
241 kalori
Sebzeli atıştırmalık için malzemeler
- 250 gr taze kaşar rendesi
- 250 gr İzmir tulumu rendesi
- 1 adet patlıcan
- 1 adet tatlı kırmızıbiber
- Bir tutam taze kekik
- Tuz
- Karabiber
- 50 ml zeytinyağı
- 4 adet lavaş
1
Sebzeleri yıkayıp ince dilimler halinde kesin.
2
Tabanını zeytinyağıyla yağladığınız kızgın ızgara tavasına dizin.
3
Ayrı bir yerde lavaşın üzerine iki cins peynirden serpin ve pişirdiğiniz sebzelere biraz tuz, karabiber ve taze kekik ekleyip lavaşı katlayın.
4
Hazırladığınız bu lavaşı arzunuza göre tost makinesi ya da ızgara tavasında peynirler eriyip lavaşlar yumuşayana kadar pişirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
