Rum böreği
Rum böreği tarifi
Malzemeler
1 patlıcan
100 g lor peyniri
1 yumurta
50 g mısır nişastası
Yarım demet dereotu
Kızartmak için
Ayçiçek yağı
Hazırlanışı:
Patlıcanları verev şeklinde kesin. Lor peyniri, nişasta, dereotu ve yumurtayı bir kaseye alarak iyice karıştırın. Karışımı bir kaşık yardımıyla verev kestiğiniz patlıcanların üzerine ekleyin. Kızgın yağda 1 dakika kadar kızartın. Sıcak servis yapın.
* Lezzet dergisinden alınmıştır.