Sağlıklı beslenmek isteyenlerin bilmesi gereken 13 süper gıda
6. Koyu yeşil yapraklı sebzeler
Salataların sağlıklı olması şaşırtıcı değil. Ancak marulu atlayın ve A vitamini, C vitamini ve E vitamini ile dolu olan ve kanseri önleyebilecek koyu, yapraklı yeşillikleri tercih edin. Czerwony, "Kemik sağlığı için iyi olan K vitamini ve kalp sağlığını destekleyen folat açısından da yüksekler" diyor.
Aşağıdakileri içeren ancak bunlarla sınırlı olmayan, aralarından seçim yapabileceğiniz pek çok yeşillik vardır:
- Roka
- Pancar yaprağı
- Çin lahanası
- Brokoli
- Kara lahana
- Karahindiba yeşillikleri
- Kale yaprağı
- Mikro yeşiller
- Hardal otu
- Ispanak
- Pazı
- Şalgam
- Su teresi
Diyetinize koyu, yapraklı yeşillikler ekleyin: Sade salatanızı Vinaigrette sos ile basit ama güçlü tutun veya kremalı çilekli smoothienize yeşillikler ekleyip tatlı olarak da tüketebilirsiniz.