Sigara Böreği Nasıl Yapılır? Çıtır ve yumuşak sigara böreği tarifi
Çeşitli iç harçlarla hazırlanabilen sigara böreğinin en çok peynirlisi tercih ediliyor. Peki, kahvaltıların, beş çayının vazgeçilmezi peynirli sigara böreği tarifi nasıl yapılır? Lezzet editörü Başak Öngel, Elele okurları için çıtır ve yumuşak sigara böreği tarifini hazırladı.
Sigara böreği Türk mutfak kültüründe uzun yıllardır en sevilen lezzetler arasında. Genellikle çayla birlikte tercih edilen sigar böreği ev buluşmalarının da vazgeçilmezi. (Bu tarifin ardından kısır tarifine de bakabilirsiniz)
20 kişilik
15 dakika
15 dakika
190 kalori
Sigara Böreği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 2 adet yufka
- 100 gr beyaz peynir
- ½ demet maydanoz
- Kızartmak için sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı su
SİGARA BÖREĞİ HAKKINDA
1
Yufka üçgen şekilde 10 parçaya bölünür.
2
Beyaz peynir ve maydanoz bir kabın içerisinde harmanlanır.
3
Dilimlenmiş yufka alınır ve geniş kısma harç koyularak yuvarlanır, yufka birleşsin diye ucuna su sürülür ve yapıştırılır.
4
Yufkalar bittikten sonra ısınan yağda kızartılır. Afiyet olsun.