Hafta sonlarının vazgeçilmezi: Tavada pratik pizza

Bu hafta sonunu evde geçirmeye karar verdiniz ve fast food bir şeyler yemek istiyorsunuz. Ancak bu sefer yemeği kendiniz yapacaksınız. Size müthiş bir önerimiz var: Tavada pizza! İşte hafta sonu için harika bir seçim olan tavada pratik pizza tarifi ve püf noktaları...

TAVADA PRATİK PİZZA NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı acuka veya salça
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 10 mantar
• 1 kırmızı soğan
• 3 yaprak pazı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 avuç kıyılmış maydanoz

HAZIRLANIŞI

• Pazı yapraklarını irice doğradıktan sonra 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kavurun.
• Ocaktan alın. Bir kapta elenmiş unu ve tuzu harmanlayın.
• Sütü, yoğurdu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
• Elde ettiğiniz boza kıvamındaki karışımı yağlanmış büyük boy kare bir tavaya döküp iyice yayın.
• Orta ateşte, 5 dakika pişirdikten sonra 1 tatlı kaşığı su ile sulandırılmış salçayı veya acukayı yayın.
• Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirinin yarısını yayın.
• Dilimlenmiş mantarları, halka halka doğradığınız kırmızı soğanı, yağda çevirdiğiniz pazı yapraklarını serpin.
• Tavanın kapağını kapatın.
• Orta-kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Servis tabağına alıp dilimleyerek servis yapın.
  
  *Lezzet dergisinden alınmıştır:

İLGİLİ İÇERİKLER

• Taze soğanlı sigara böreği
• Çin böreği
• Yalancı el açması böreği