Tavuklu Sebze çorbası tarifi nasıl yapılır?
Sebzeli tavuk çorbası denemeye ne dersiniz? Nasıl yapılır diye merak ediyorsanız bu tarif size göre! Tavuklu sebzeli çorba tarifi için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları...
4 kişilik
10 dakika
20 dakika
100 kalori
Tavuklu Sebze çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 100 gr tavuk göğüs eti
- 10 bardak su
- 1 kereviz
- 1 kahve fincanı kırmızı mercimek
- 1 havuç
- 1 dal kereviz sapı
- 1 kahve fincanı arpa şehriye
- 100 ml krema
- 1 limonun suyu
- Tuz
- karabiber
1
Suyu tencereye alıp kaynatın. Tavuk etini ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Et ılınınca çorba kaşığına sığacak şekilde küpler halinde kesin.
2
Kerevizin kabuğunu soyup zar şeklinde doğrayın. Havucu temizleyip rendeleyin.
3
Mercimeği ayıklayıp bol suyla yıkadıktan sonra süzün. Kerevizi suyun içinden çıkarıp süzün.
4
Kereviz sapını ince doğrayın. Kalan 8 bardak kadar suyu süzerek derin bir tencereye aktarın.
5
Bir taşım kaynatıp mercimeği ilave edin. 10 dakika kadar haşlayıp arpa şehriye, kereviz sapı, rendelenmiş havuç, küp şeklinde doğranmış tavuk eti ve kerevizi ekleyin.10 dakika daha pişirin.
6
Çorbanın terbiyesi için, krema, iki çorba kaşığı kaynamakta olan çorbanın suyu ve kalan yarım limonun suyunu bir kasede iyice karıştırın.
7
Terbiyeyi çorbayı ocaktan almadan bir dakika önce azar azar ilave ederek karıştırın. Ocaktan alın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.