Yaza beraber hazırlanalım

Uzman Diyetisyen: Gamze Şanlı Ak

Enerjinizi, modunuzu ve metabolizmanızı hızlandıran taktiklerle desteklenen bir diyet programı ile sağlıklı yaşam şekline geçişiniz kolaylaşacak.
• Tüm problemlerinizi kilo verince düzelecekmiş gibi odaklamayın. Kalıcı beslenme alışkanlıklarını hedefleyin.

• Günlük egzersiz hedefinize ulaşıp ulaşmadığınızı kontrol edebilmek için adımsayar alın. 10 bin adıma ulaşmaya çalışın.

• Tuzu azaltın ve metabolizmayı ateşleyen baharatlara yer açın. Toz zencefil, zerdeçal, pul biber, kekik ve kişnişi mutlaka yemeklerinize ve salatanıza ekleyin.

• Susamayı beklemeyin. İdrar renginiz koyu sarı ise yetersiz su alıyorsunuz demektir. Böbrek detoksu için, her gün en az 2 litre su içmeyi alışkanlık haline getirin.

• Günde 3-4 fincan yeşil çay için. Beyaz çay, mate çayı ve rooibos çayının da kilo vermede etkisi olduğu kanıtlanmıştır. Bitki çaylarınıza tarçın, karanfil veya limon ile aromalandırıp keyifle tüketmeyi deneyin.

Örnek Menü
1. Gün
Sabah
• Moso superslim smoothie
Ara
• 1 fincan yeşil çay
Öğle
• Baharatlı ızgara tavuk
• Yeşil salata
Ara
• 2 tahıllı galeta
• 1 üçgen peynir
• 1 taze kırmızıbiber
Akşam
• Fırın mücver
• Yeşil salata
• 1 su bardağı ayran
Ara
• 10 badem

2. Gün
Sabah
• 1 kutu probiyotik yoğurt
• 2 yemek kaşığı yulaf
• 1 kivi
• 1 çay kaşığı keten tohumu
• Tarçın
Ara
• 1 fincan beyaz çay
Öğle
• 6 yemek kaşığı zeytinyağlı dereotlu kabak
• 3 yemek kaşığı pul biberli, toz zencefilli yoğurt
• 1 dilim çavdar ekmeği
Ara
• 1 wasa
• 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
• 1/2 muz
• 10 badem
Akşam
• Izgara balık
• Közlenmiş patlıcan
• Sumaklı roka salatası
Ara
• 1 bardak badem sütü



3. Gün
Sabah
• 1 yumurta ve 2 yumurta beyazıyla yağsız menemen
• 5 zeytin
• Domates, salatalık, biber
• 1 dilim tam buğday ekmeği
Ara
• 1 fincan rooibos çayı
Öğle
• Çam fıstıklı ıspanak sote
• 3 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday
• 3 yemek kaşığı pul biberli, kekikli yoğurt
Ara
• 2 dilim toz tarçınlı ananas
• 3 ceviz
Akşam
• 90 gr keçi peynirli ya da mozerellalı salata
• 1/2 elma
Ara
• 1 bardak zerdeçallı kefir



4. Gün
Sabah
• 3 yemek kaşığı lor peyniri
• 1 çay kaşığı çörek otu
• 1/2 greyfurt
• Domates, salatalık, biber, maydanoz
• 2 hazır kızarmış ekmek
Ara
• 1 fincan mate çayı
Öğle
• 3 ızgara köfte veya 100 gr bonfile
• Sebze sote
• 1 su bardağı ayran
Ara
• 2 hurma
• 2 tatlı kaşığı fındık ezmesi
Akşam
• Avokadolu chia tohumlu kinoa salatası
Ara
• 1 bardak tarçınlı laktozsuz süt

5. Gün
Sabah
• Moso-superslim smoothie
Ara
• 1 fincan yeşil çay
Öğle
• Domates ve fesleğen soslu 1su bardağı integral makarna
• 1 yemek kaşığı parmesan
Ara
• 2 yaprak marul
• 2 dilim dil peyniri
• 2 dilim hindi füme
Akşam
• 2 enginar
• 4 yemek kaşığı kuru börülce
• Yeşil salata
• 1 su bardağı ayran
Ara
• 10 fındık



6. Gün
Sabah
• 3 yumurta akı ile yağsız omlet içine 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve 1 çay kaşığı çörek otu
• 1/2 avokado
• 3 ceviz
• Domates, salatalık, biber
Ara
• 1 fincan beyaz çay
Öğle
• Izgara somon
• Buharda sebze
Ara
• 1 toz tarçınlı armut
• 10 badem
Akşam
• Sınırsız Moso yağ yakıcı çorba
Ara
• 1 bardak zerdeçallı kefir

7. Gün
Sabah
• 1 ılık tam buğdaylı lavaş
• 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
• 2 dilim peynir
• Roka, maydanoz
Ara
• 1 fincan rooibos çayı
Öğle
• Domates ve biberli mantarlı sote
• Pul biberli ve toz zencefilli 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı buharda pişmiş pirinç veya bulgur
Ara
• 2 yemek kaşığı light yoğurt
• 1 yemek kaşığı buğday rüşeymi
• 5-6 çilek
• Toz tarçın
Akşam
• 8 yemek kaşığı etli nohut yemeği
• 1 kase cacık
• Yeşil salata
Ara
• 10 kaju



Moso-superslım smoothIe
Malzemeler
• 1 avuç ıspanak
• 1 yeşil elma
• 1/2 muz
• 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• Çeyrek avokado
• Yarım çay kaşığı toz zencefil ve zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 bardak su
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri blender’da karıştırın.

Avokadolu chIa tohumlu kinoa salatası
Malzemeler
• 1/2 su bardağı kinoa
• 1/2 avokado
• 1/2 demet roka
• 1 orta boy salatalık
• 5 kiraz domates
• 1 tatlı kaşığı chia tohumu
• 1/2 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Kinoayı pişirmeden önce 10-15 dakika oda sıcaklığında suda bekletin. Daha sonra orta ateşte yaklaşık 15 dakika taneler yumuşayana kadar pişirin. Üzerine avokadoyu ve salatalığı küp küp kesip ve diğer tüm malzemeleri de ekleyin.



Moso-yağ yakıcı çorba
Malzemeler
• 1/2 orta boy lahana
• 1 büyük boy pırasa
• 1 tatlı kırmızıbiber
• 1 orta boy havuç
• 1 çay bardağı domates suyu
• 2 yemek kaşığı kinoa
• Yarım limon suyu
• Tuz, karabiber, pul biber
• 6 su bardağı su
Hazırlanışı
Yaklaşık 20-30 dakika sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin, taneli ya da blendar’dan geçirip tüketin.