Alaçatı-Çeşme-Bodrum'dan otel, restoran fikirleri

Hazırlayan: Senem Ay BalBegonvillerin sardığı taş evler, masmavi denizin yeşille buluştuğu koylar… Yaz planlarının en sevilen lokasyonlarından Bodrum, Çeşme ve Alaçatı’yı mercek altına aldık. Rüya gibi bu üç rotada hızlı bir tura çıktık ve haritada yeni adresleri, lezzet üslerini, konaklama önerilerimizi işaretledik!CHERIE Alaçatı’da yepyeni bir mekan kapılarını açtı: Cherie! İstanbul’da çok sevilen Neni Brasserie’nin kurucuları Ayhan Güneş, Mustafa Taşan ve Ozan-Başak Balaban’ın ortak projesi Cherie, kalabalıktan uzak olan konumu, ferah bahçesi ve menüsüyle çok iddialı. Günün her saatine özel lezzetler bulabileceğiniz mekanın menüsü günlük ve lokal malzemelerle destekleniyor. Kahvaltı için Belçika Waffle, Cherie Benedict, başlangıçlarda; keçi peynirli karamelize soğanlı tart, ana yemeklerde; odun ateşinde kaburga, dana madalyon aklınızda olsun. Mekan haftanın yedi günü açık. Hafta içi ve hafta sonu farklı konseptlerde DJ performanslarına da ev sahipliği yapıyor.Tel: (0532) 670 79 97HEMERA RESTAURANT Reges Çeşme’de bulunan, muhteşem deniz manzarasına karşı nefis deniz ürünlerini sunan Hemera Restaurant, konuklarını iddialı bir gastronomik yolculuğa davet ediyor. Denizden, topraktan ve dalından tabağa lezzetler ile Ege’nin otları ve taze deniz ürünlerini burada deneyimleyebilirsiniz. Executive Şef Şamil Akşit sunumu ile Hemera Restaurant’da imza yemeklerinden körpe ıspanak ve roka yatağında Çeşme kaya barbunu mutlaka deneyin. Kral yengeci dört farklı tat ile birleştiren şef Hemera Restaurant’ın bir diğer imza yemeği ise yengeç tartar.Tel: (0232) 292 00 00CABBAR ALAÇATIİşletmeci Serkan Koca, Nişantaşı’nda bulunan ve sevilen mekan Cabbar’ın bir başka şubesini de Alaçatı’ya taşıdı. Denize nazır Alaçatı Cabbar Port, açılır açılmaz kısa sürede çok sevildi. Mekanda klasikleşmiş lezzetlerin yanı sıra Ege yöresinin esintileri de var. Cabbar’da deniz havası alarak, ferah bir atmosferde lezzetli yemekler ve kokteyller tadabilirsiniz. Güzel müzik ve gün batımı manzarası da bu keyfe eşlik edecek.Tel: (0532) 342 56 76MELANJ İstanbul’un popüler canlı müzik mekanlarından Melanj, bu yaz Alaçatı’da yeni yerinde misafirlerini ağırlıyor. Çeşme Unique’in içinde Madeo Klein’ın olduğu yerde olan Melanj Alaçatı’da bu yaz bol sürprizli isimler sahneye çıkacak. Melanj’in vazgeçilmez ismi Mert Davran’ın sahne aldığı mekanda Ayla Çelik de şarkılarını söyleyecek. Mehmet Erdem ise buğulu sesi ve güzel şarkıları ile Alaçatı gecelerine unutulmaz anlar katacak.Tel: (0532) 741 44 34ESKİ DOSTLAR OCAKBAŞI Alaçatı Port’ta açılan Eski Dostlar Ocakbaşı ismi gibi nostaljik dekorasyonu ile zaman tünelinden geçip eski zamanlardaymış gibi hissettiriyor. Denize nazır mekanda mezelerden iştah kabartan ocakbaşı yemeklerine uzanan mükellef bir menü var. Eski Dostlar Ocakbaşı, sadece yaz sezonu değil sene boyunca açık olacak. Tel: (0533) 454 55 45ELIAS BEACH ALAÇATI Alaçatı’da bu yaz kapılarını açan Elias Beach, şef Stathis Dapiasis’in hazırladığı lezzetler, masmavi deniz, zeytin ağaçları ve bembeyaz dekorasyonun bir arada olduğu etkileyici bir ambiyansta sunuluyor. Elias Beach’te lezzet konsepti tamamen şef Stathis Dapiasis’in imzasını taşıyor. Plaja ve restorana ait iki farklı menü bulunuyor. Her damak tadına uygun lezzetlerin yer aldığı menüler kadar gün boyu eşlik eden müzikler de iddialı. Sadece yetişkinlere özel servis veren Elias Beach Alaçatı’nın kapıları saat 10.00’da açılıyor ve rezervasyonla konuklarını ağırlıyor.Tel: (0532) 353 58 67THE BEACH OF MOMO Çeşme Dalyan’da yer alan Momo, lezzet ve eğlence tutkunlarının Ege’deki en popüler adreslerinden. Akdeniz ve Ege mutfağından ilhamla hazırlanan menü yetenekli şef Mert Şeran’ın imzasını taşıyor. Çok sevilen özel lezzetlerin yanı sıra uzun öğle yemekleri için paylaşımlık yeni tatlar da konukların beğenisine sunuluyor. Bu sezonu da müzikal anlamda güçlü bir ekiple karşılayan The Beach of Momo’nun müzik direktörlüğünü yine Dj Tankut Karakurt üstleniyor.Tel: (0530) 772 70 66THE S HOTEL ALAÇATI Yenilikçi ve modern mimarisiyle sörf okullarının hemen karşısına konuşlanan The S Hotel Alaçatı’da, dördü suit, 25’i kişiye özel teraslı olmak üzere toplam 132 oda yer alıyor. Tüm odalar Alaçatı’nın muhteşem deniz manzarasına bakarken biri ‘Silent Pool’ olmak üzere iki açık havuz, fit bar, pool bar, avlu parti ve event alanları da mevcut. The S Hotel’in dünyasında bu yıl Primitif, Sommer Klein ve TAP Sports markaları da yer alıyor. Başarılı şef Burak Zafer Primitif markasıyla sokak lezzetleri sunuyor. Ayrıca otelin teras katına açılacak eski usul meyhane ile de mezelerin en iyisiyle konuklarını ağırlayacak. Klein Entertainment’ın Alaçatı’daki adresi Sommer Klein ile de eğlence S Hotel’de plaja taşınıyor. Keyifli bir yaz tatili için aklınızda olsun.Tel: (0232) 424 02 32BIBLOS RESORT ALAÇATI Biblos, sofistike bir konaklama deneyimi sunuyor. Alaçatı’nın tipik taş mimarisiyle uyumlu bir dekorasyona sahip. Biblos süitleri ve odaları sizi Alaçatı’nın tarih, doğa ve kültürle dolu canlı dokusuna davet ediyor. Otel, konuklarına iddialı bir gastronomik deneyim de vadediyor. Özenle seçilmiş malzemeler Biblos şeflerinin yaratıcılığıyla buluşuyor. Ege restoranı Olea; Akdeniz mutfağından yemekler ve deniz ürünleri tadabileceğiniz Gardenias Restaurant; kokteylleriyle La Playa Beach Bar; lezzetli dondurmaları, makaronları ile Biblos Marquise; havuz başı keyfi için Coco’s Pool Bar Biblos’ta sizi bekleyen mekanlardan.Tel: (0232) 335 00 00AGROVELA HOTEL Alaçatı’nın merkezinde yer alan otel, 31 oda, iki yüzme havuzu ve spasıyla konuklarına keyifli bir tatil vadediyor. Bahçesine adım attığınızda zeytin, defne, lavanta ve limon kokuları Ege’de olduğunuzu hemen hissettiriyor.Tel: (0232) 716 88 90BARBAROSSA RESTAURANT Bodrum ve Bitez koyu arasında bulunan Asarlık Mevkii’nin en sakin ve gizli noktasında konumlanan Caresse Bodrum’da Yunanistan’ın Paros adasının ikonik deniz ürünü restoranlarından Barbarossa Restaurant kapılarını açtı. Haziran ayının ikinci haftası itibarıyla Buddha-Bar Beach ile birlikte Caresse Bodrum sahil kısmında yer alıyor. Gastronomi alanında çok iddialı olan, yerel deniz mahsulleri ve mezeleri ile vazgeçilmez lezzetler sunan Barbarossa, panoramik Ege denizi manzarası eşliğinde güzel bir lezzet deneyimi için ideal. Mekanda, yengeç tartar, deniz ürünleriyle zenginleştirilmiş balkabaklı risotto, domates sosuyla harmanlanmış baharatlı karides ve istiridye eşliğinde sunulan Feta peyniri gibi gurme lezzetler tadabilirsiniz.Tel: (0252) 311 36 36HAKKASAN BODRUM Mandarin Oriental’de kapılarını açan Hakkasan’da, Ege Denizi manzarasına karşı nefis lezzetlerle buluşabilirsiniz. Buğulanmış klasik Çin mantısı, havyarlı Pekin ördeği Hakkasan’da deneyimleyebileceğiniz yemeklerden.hakkasan.com/BodrumSUNSET SUSHI BARSunset’in çok sevilen suşilerini yaz boyunca Bodrum Loft’ta yer alan Sunset Sushi Bar’da tadabilirsiniz. Suşi ve sashimilerin yanı sıra karides tempura, ördek spring roll gibi Sunset’in sevilen lezzetlerinden örnekler de menüde yer alıyor.Tel: (0538) 036 18 33THE GALLIARD COVE HOUSE Bodrum’da Gökçebel Koyu’nda bulunan mekanda üç farklı konsept bir arada. Akdeniz lezzetlerinin öne çıktığı restoran; sezon boyunca güzel müzik dinleyebileceğiniz, iddialı kokteylleriyle Kun X The Galliard; deniz ve güneşin keyfine varacağınız plaj bölmü… Siz de keşfedin!Tel: (0533) 454 47 47FRANKIE BEACH CLUB rankie Beach Club, ‘Power Lunch’ konsepti ile farklı bir lezzet ve eğlence anlayışını Ege kıyılarına getiriyor. Alışılagelmiş Frankie tarzı kaliteli hizmet anlayışı, özel menüleri ve eğlencesi ile bu sezonda da Bodrum’da misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. ‘Power Lunch’ temasının ön planda olduğu Frankie Beach Club’ın menüsünde; ağır ateşte pişen, ortaya paylaşımlık büyük etler, deniz ürünleri ve benzersiz Ege lezzetleri başrolde…Tel: (0252) 211 27 83MALVA RESTAURANT Fine-dining bir lezzet deneyimini Bodrum’a taşıyan Malva mikro lokal ve gurme bir mutfağa sahip olmasıyla dikkat çekiyor. Mevsim ürünlerine bağlı olarak değişen menüsünde; Bodrum Yarımadası’ndan temin edilen deniz ürünleri ağırlıkta bulunuyor. Gastronomik menüsüyle Malva, Susona Bodrum’un terasına konumlanmış. Etkileyici bir gün batımı manzarası ve gurme deneyimi için istikamet belli.Tel: (0252) 211 27 85AMANRUYA Doğanın cömertliğinden ilham alan yüksek tavanlı 36 taş villası, ferah yaşam alanları, hamam tarzı banyoları, serin aylar için düşünülmüş şöminelerinin yanı sıra kekik kokulu terasları, kabanaları, havuzu ve göz kamaştırıcı koy manzarası ile dikkat çekiyor. Amanruya’nın sakin ve huzurlu atmosferi, özel masaj terapileri ile bütünleşerek misafirlerinin tüm yorgunluklarından arınıp yeniden dengelenmelerini sağlıyor. Özel yoga alanları, fitness salonunun yanı sıra tenis kortuda misafirlere sunulan olanaklar arasında.Tel: (0252) 311 12 12MANDARIN ORIENTAL BODRUM Bodrum’da Cennet Koyu’nda bulunan otel, panoramik bir deniz manzarasına sahip. Her biri kendine ait özel açık alanı ve birçoğu sonsuzluk havuzunu içinde barındıran; 59 oda, 35 daire, 25 süit ve 13 villa olmak üzere toplam 132 adet konaklama ünitesi var. Cennet Koyu’nun olağanüstü manzarasına bakan otelde, yenilikçi ve gastronomik mutfağın sergilendiği çok sayıda restoran ve bar bulunuyor. Bütün bar ve restoranlarda panoramik Ege Denizi manzaralı teraslar yer alıyor. Önde gelen şeflerin ellerinden çıkan yemekler ve tatlılar çok iddialı. Mandarin Oriental, Bodrum’da, Hakkasan, Lucca by the Sea, Kurochan by Ioki ve Atelier Di Carne by Dario Cecchini ile konuklarına gastronomi deneyimleri de sunuyor.mandarinoriental.comMIVARA LUXURY RESORT&SPA Bodrum’un Gündoğan koyunda yer alıyor. Konumu ve hizmet anlayışıyla ailece tatili özleyenlere özel bir ortam sunuyor. Adını milattan önce 353-375 yılları arasında Romalıların Gündoğan’a verdiği isim olan VARA’dan alan otel, farklı ve kendine özgü mimarisi, doğanın içindeki konumuyla konuklarına lüksü yaşatırken çocuklara sunduğu olanaklarla da minik misafirlerine hayallerindeki tatili vadediyor. Uluslararası ödüllü Şef Koray Kibar yönetimindeki mutfak ekibiyle de damaklarda tat bırakan lezzetler hazırlıyor.Tel: (0252) 530 00 03TITANIC DELUXE BODRUM Ege’nin masmavi sularını kesintisiz bir manzarayla karşılayan otel, konforu ile tam da aradığınız huzuru vadediyor. Kendinizi daha özel hissedeceğiniz tamamen sedir ağacı ile döşenmiş havuza doğrudan erişimi olan swim-up odalar ve balkonunda jakuzisi olan exclusive swim-up odalar konukların konforu için tasarlanmış. Lezzetli bir yemek deneyimi de sunan otelde, her damak tadına hitap eden iddialı yemekler de konukları bekliyor.Tel: (0850) 460 60 00