3. Pancar
Bu kök sebzeler, mücevher tonlu renklerini, antioksidanlar içeren ve anti-enflamatuar özelliklerle ilişkili doğal bir bitki pigmenti olan betalainlerden alır. Czerwony, "Vücuttaki kronik iltihaplanma, Tip 2 diyabet, yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve astım gibi hastalıklarla bağlantılıdır" diyor.
Diyetinize pancar ekleyin: Fırınlanmış pancarı veya Pancar ile marine edilmiş somonu mutfaklarınızda deneyin. Hatta etsiz pancar burgerler ile pancarı yemeğinizin odak noktası yapabilirsiniz .
4. Chia tohumları
Meksika ve Guatemala'ya özgü çiçekli bir bitkiden gelen bu ufacık tohumlar, iyi bir lif, protein ve antioksidan kaynağının yanı sıra fosfor, magnezyum, demir ve çinko gibi vitamin ve minerallerdir. Aynı zamanda düşük kalorili bir besindir.
Diyetinize chia tohumlarını ekleyin : Onları bir smoothie, yulaf ezmesi veya chia pudinginin içine atın veya chia tohumlu keklere bir avuç ekleyin.
5. Tarçın
En sevdiğiniz sıcacık baharatınız da sağlıklı! Tarçının iltihaplanmayı, kan şekeri düzeylerini ve kolesterolü düşürdüğü bilinmektedir. Aynı zamanda, şifalı bitkiler ve baharatlar açısından zengin, sağlıklı bir beslenme tarzı olan Akdeniz Diyetinin de temelini oluşturur.
Diyetinize tarçın ekleyin: Yulaf ezmesi, kahve ve daha fazlası dahil olmak üzere istediğiniz her şeye tarçın ekleyin. Düşük kalorili fırında tarçınlı elma dilimleri lezzetli bir sonbahar favorisidir.
6. Koyu yeşil yapraklı sebzeler
Salataların sağlıklı olması şaşırtıcı değil. Ancak marulu atlayın ve A vitamini, C vitamini ve E vitamini ile dolu olan ve kanseri önleyebilecek koyu, yapraklı yeşillikleri tercih edin. Czerwony, "Kemik sağlığı için iyi olan K vitamini ve kalp sağlığını destekleyen folat açısından da yüksekler" diyor.
Aşağıdakileri içeren ancak bunlarla sınırlı olmayan, aralarından seçim yapabileceğiniz pek çok yeşillik vardır:
- Roka
- Pancar yaprağı
- Çin lahanası
- Brokoli
- Kara lahana
- Karahindiba yeşillikleri
- Kale yaprağı
- Mikro yeşiller
- Hardal otu
- Ispanak
- Pazı
- Şalgam
- Su teresi
Diyetinize koyu, yapraklı yeşillikler ekleyin: Sade salatanızı Vinaigrette sos ile basit ama güçlü tutun veya kremalı çilekli smoothienize yeşillikler ekleyip tatlı olarak da tüketebilirsiniz.