2. Kolin mi dediniz?
Yumurta kolin bakımından çok zengin. Adı pek fazla duyulmayan minerallerden olan kolin, karaciğer işlevini, hücre aktivitesini ve besleyici gıdaların vücuttaki dolaşımını artırıyor.

3. Güçlü aminoasitler
Yumurtada dokuz önemli aminoasit bulunuyor. Bunlar neler mi?
• Lösin • Histidin • Lisin • Valin • Metiyonin • Treonin • Triptofan • İzolösin • Fenilalanin

4. Ucuz ama yararlı
Yumurtanın içindeki besin değerleri, tahıl gevrekleri ve kahvaltıda tükettiğiniz diğer yiyeceklerin aksine sadece tek bir bileşen içeriyor: Yumurta. Üstüne üstlük sağlığımız için oldukça değerli olan, yüksek kaliteli bir protein kaynağı olan bu besin diğerlerine göre oldukça ucuz.

5. Glüten yok, sorun yok
İşte yumurta yemek için bir neden daha! Kahvaltı sofralarının birçoğu glütenli yiyeceklerle dolu. Oysa yumurtada birçok kişinin yaşam kalitesini olumsuz etkileyen glüten yok.

* Formsante dergisinden alınmıştır.