Başrollerinde Burak Deniz ve Öykü Karayel’i buluşturan Umami filminin oyuncu kadrosu da oldukça güçlü. Ünlü oyunculara yan rollerde Ulvi Kahyaoğlu, Osman Sonant, Tuğba Çom Makar, Onur Ünsal, Can Bartu Arslan, Kemal Burak Alper, Murat Kılıç, Kürşat Demir, ve Abdurrahman Yunusoğlu gibi başarılı oyuncular eşlik ediyor. Ayrıca, Nergis Öztürk ve Selin Şekerci de kadroda yer alıyor.

Emre Şahin, filmin yönetmenliğini üstleniyor. Karga Seven Pictures’ın yapımcılığını üstlendiği film, Can Cengiz tarafından yerel kültür ve değerlerle uyarlanarak Türk izleyicisinin beğenisine sunulacak.