Esra Kaftan’dan Glutensiz 10 Tarif

1. Tadına doyulmaz meyve püreli kakaolu kek



2. Faydaları saymakla bitmeyen bal kabağı çorbası



3. Hem çok pratik hem çok faydalı fırında baharatlı pancar dilimleri



4. Ekmeksiz ızgara ev köftesinin yanında bol salatayla besleyici özelliğini arttırın.



5. Beşamel soslu zerdeçallı hindi sofranızın yıldızı olacak



6. Hindistan cevizi yağından vişneli kurabiye



7. Kinoa kısırı
Tam protein içeren kinoayı bolca tüketin



8. Bol protein kaynağı yeşillik salatası



9. Muz ve kırmızı meyvelerle kendinizi şımartacağınız badem sütlü meyveli smoothie



10. Karabuğdaylı zeytinyağlı yaprak sarma
Besin değeri yüksek karabuğdayı sofranızdan ayırmayın



Esra Kaftan
Sağlık kurumları işletmeciliği okuyan, sağlık sektörünün kurumsal iletişim alanında kariyer yapan ve halen özel bir sağlık kuruluşunda kurumsal iletişim müdürü olarak çalışmaya devam eden Esra Kaftan, rahatsızlığı nedeniyle glutensiz beslenmeye başlamış. Irritabl Bağırsak Sendromu (IBS) teşhisi konan Kaftan, ilaçlarla bir sonuca ulaşamayınca, gastroenterolog ve diyetisyen onaylarını alarak glutensiz beslenmeye başlamış ve olumlu sonuçlar almış. Hem hastalığını yenmiş hem yaşadığı farkındalıkla daha sağlıklı beslenmeye başlamış hem de 17 kg vermiş. Yaşadığı deneyimi başkaları ile paylaşmayı misyon edinen  Esra Kaftan, Instagram hesabının yanı sıra glutensizyasamak.com’da yazılarını ve tariflerini paylaşıyor