Sağlıklı kilo vermek için 9 öneri, 9 tarif, 3 günlük program

Konumuz önce sağlık. Bu sene kilo verme programlarımın önceliği bağışıklığı güçlendirmek ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları kazandırmak olmalı... İşte sağlıklı kilo vermek için 9 öneri, 9 tarif ve 3 günlük örnek program

30 Ağustos 2021

Uzman diyetisyen Burcu İnce sağlıklı kilo vermek için dikkat edilmesi gereken önemli noktaları anlattı. İnce, Elele okurları için 9 tarif ve 3 günlük örnek beslenme programını da paylaştı. Hazırsanız başlayalım...

Sağlıklı kilo vermek için 9 öneri, 9 tarif, 3 günlük program - Resim : 1
Uzman Diyetisyen
Burcu İnce
@burcuince_dyt

Sağlıklı kilo vermede işin püf noktası, besleyici ve içerik bakımından zengin yiyecekler tüketmek.
Protein ve kaliteli yağ içeren besinler tüketirseniz, saatler sonra bile açlık hissetmemenizsiniz.
Ayrıca metabolizmanızın hızlı çalışmasını sağlarsınız.
Karbonhidratlar ise açlık hissini tam olarak gideremezler ve vücudun yağ depolanmasına yol açan bir hormon olan insülin üretimini artırırlar. Bu yüzden yemek yedikten bir süre sonra yeniden acıkırsınız.
İnsülin direnciniz ne kadar yüksek ise karbonhidratları yakmanız o kadar güç olur.
Ayrıca dikkat etmeniz gereken bir diğer konu ise yapay gıdalar. Yapay gıda içeren bir öğün tükettiğinizde sadece açlığınızı bastırırsınız.
Her insan birbirinden farklı; bireyler vücudunu tanıyıp ona göre beslenmeye özen göstermeliler.
Açlığınızı bastırmanız, vücudunuzun iyi beslendiğini göstermez. Yapay gıdalar vücut hücrelerinizi ihtiyaç duyduğu gıdalarla beslemez. Ancak doğal gıdalarla beslenirseniz, güçlü, dinç bir bedene sahip olur, hastalanmazsınız.
Superfood, arı ürünleri (polen, proplis, arı sütü) ve kereviz sapı, buğday çimi gibi beslenmenize ekleyeceğiniz yüksek içerikli besinler ile bağışıklığınızı güçlendirerek kilo vermeye özen gösterin.

Sağlıklı kilo vermek için 9 öneri, 9 tarif, 3 günlük program - Resim : 2

TARİFLER

ÖDEM ATICI ÇAY

MALZEMELER

5 bardak su
1 tutam kiraz sapı
3-4 avokado yaprağı
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 tutam mısır püskülü
1 elma kabuğu
2-3 kuru kayısı

HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeleri suda kaynatıp 5 dakika bekleyip süzün. Gün içerisinde sıcak veya soğuk olarak tütebilirsiniz.

DENGE ÇORBASI

MALZEMELER

1/8 lahana
1 küçük boy kereviz ve sapları
1 küçük boy havuç
1 soğan
5-6 yaprak ıspanak
5-6 karalahana
1 kabak
Köri, zencefil, zerdeçal, limon, pul biber, tuz
1 bardak Hindistan cevizi sütü
8 bardak tavuk suyu

HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeleri küp küp doğrayın. Tavuk suyunda düdüklü tencerede pişirin. Tane tane olmasından hoşlanmıyorsanız blender’dan geçirebilirsiniz. Bu sürede Hindistan cevizi sütünü ve köriyi ilave edip karıştırın. Baharat ve ince kıyılmış dereotu ile süsleyebilirsiniz.

İNCE DİYET ÇİKOLATA

MALZEMELER

1 yemek kaşığı karabuğday
2 parça bitter çikolata
Hindistancevizi tozu

HAZIRLANIŞI
Karabuğdayı yağsız tavada ısıtıp sürekli olarak karıştırın. Belli bir ısıda karabuğdaylar patlamaya başlayacak. Hepsi patladıktan sonra altını kısın. Küçük parçalara böldüğünüz çikolataları içine katıp tamamen karışmasını sağlayın. Altını kapatın. Yağlı kağıda küçük toplar halinde koyun. Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyin.

İNCE DİYET BOWL

MALZEMELER

2 kaşık yulaf
3/4 bardak Hindistan cevizi sütü
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kakao
1 çay kaşığı chia tohumu veya keten tohumu
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi tozu
5 böğürtlen veya vişne
1/2 muz
Toz tarçın
5-6 badem veya fındık

HAZIRLANIŞI
Yulaf ile sütü biraz pişirin. Yulaflar şişince içine vanilya ve kakaoyu ilave edin. İçine kakao yerine superfood olan acai, spiriluna, matcha tozu da ilave edebilirsiniz. Diğer tüm malzemeleri yulaf ile süt soğuduktan sonra süsleyerek ilave edin.

KARNABAHAR PİZZA

MALZEMELER

1 top karnabahar
1 yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Soğan-sarımsak tozu
100 gr mozarella
Salça sosu için
Yarım paket domates sos
Kekik-fesleğen
Üstü için
100 gr kaşar peyniri
5 mantar
Domates
Zeytin
Soğan
Fesleğen

HAZIRLANIŞI
Karnabaharları yıkayıp, 2-3 dakika sirkeli suda haşlayın. Ardından rondadan geçirin. Temiz bir bezle süzün. Soğuduktan sonra yumurta, peynir, soğan-sarımsak tozu ve zeytinyağını katıp pizza tabanı yapın. Yağlı kağıda serip 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Salça sosuna baharatları ilave edin. Fırından çıkmış karnabahar tabanına güzelce sürün, malzemeler ile süsleyin. Tekrar fırınlayın.

ISPANAKLI KURU ETLİ OMLET

(2 kişilik)
MALZEMELER

2 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gr kuru et
100 gr yıkanıp kıyılmış ıspanak
4 yumurta

HAZIRLANIŞI
Zeytinyağında kuru etleri biraz kavurup tavadan alın. Ispanağı aynı yağda diriliğini bırakana kadar kavurun. Çeyrek çay bardağı su ekleyin ve 1 dakika kadar kaynatın. Daha sonra irice bir kaşıkla bunları 4 parça halinde temiz bir tavaya koyun ve her bir parçanın üzerine 1 yumurta kırın. Tavanın kapağını kapatıp ocağı kısıp hafif ateşte 3 dakika pişirin. Kapağı kaldırdığınızda yumurtalar şeffaf görünmelidir. Ardından her bir parça yumurtanın üzerine çıtır çıtır kuru etlerle süsleyin. Tavada kalan suyu da üzerlerinde eşit oranda gezdirin.

MAŞ FASÜLYELİ SALATA

MALZEMLER

1 çay bardağı haşlanmış maş fasülyesi
İstediğiniz kadar yeşillik
1 küçük havuç
1 küçük pancar
1 turp
2 dilimli kuru kayısı
Zeytinyağı-limon sos

HAZIRLANIŞI
Havuç, pancar ve turpu rendeleyin. Tüm malzemeleri küçük küçük doğrayıp soslayın.

İNCE DİYET MUZ UYUTMASI

MALZEMELER

1/2 olgun muz
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 kaşık yoğurt
2 kaşık labne
5-6 badem
1 çay kaşığı Hindistan cevizi tozu

HAZIRLANIŞI
Muzu ezin, yulaf, yoğurt ve labne ile karıştırıp akşamdan buzdolabına koyun. Sabah üzerine kırılmış badem ve Hindistan cevizi koyarak tüketin.

PIRASALI KÖFTE

MALZEMELER

150 gr kıyma
2 pırasa
1 yumurta
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

HAZIRLANIŞI
Pırasaları ince ince kıyın. Tavaya sıvı yağı alıp pırasayı yumuşayana kadar soteleyin ve soğutun. Karıştırma kabına; kıyma, yumurta, karabiber, pul biber, damak zevkine göre tuz, ince kıyılmış maydanoz ve sotelenmiş pırasayı alıp iyice yoğurun. Hazır olan köfte harcını buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Dinlendirme aşamasından sonra, harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, elinizde köfte şekli verin. 200 derece fırında 15 dakika veya az yağlı yapışmaz tavada önlü arkalı pişirin.