10- YUMURTA SARISI

Yumurta sarısı, bir zamanlar kolesterol içeriği nedeniyle haksız yere şeytanlaştırılmıştı. Bununla birlikte yeni yapılan araştırmalar, bunun tersi olduğunu ispatladı.

Yumurta sarısı bu nedenle gezegendeki en besleyici gıdalardan biridir. Bütün yumurtalar o kadar besleyicidir ki bazen "doğanın multivitamini" olarak anılırlar. Yumurta sarısı vitaminler, mineraller ve kolin dahil çeşitli güçlü besinlerle doludur.

Gözlerinizi koruyabilen ve katarakt ve maküler dejenerasyon gibi göz hastalıkları riskinizi azaltabilen antioksidanlar olan lutein ve zeaksantin bakımından yüksektir.

Yumurta ayrıca yüksek kaliteli protein ve sağlıklı yağlar içerir. Birkaç çalışma, kilo vermeye yardımcı olabileceklerini öne sürüyor.

Ayrıca ucuz, lezzetli ve hazırlanmaları kolaydır.

Yapabiliyorsanız, merada yetiştirilen tavuklardan ve/veya omega-3 bakımından zenginleştirilmiş yumurtalardan elde edilen yumurtaları satın alın. Bu türler, çoğu geleneksel süpermarket yumurtasından daha besleyicidir.

11- BİTTER ÇİKOLATA

Kakao içeriği yüksek olan bitter çikolata, yiyebileceğiniz en besleyici gıdalardan biridir. Lif, demir, magnezyum, bakır ve manganez ile yüklüdür. Ancak en büyük yararı, şaşırtıcı antioksidan yelpazesidir.

Aslında bir araştırma, kakao ve bitter çikolatanın, yaban mersini ve acai meyveleri de dahil olmak üzere test edilen diğer tüm yiyeceklerden daha yüksek antioksidana sahip olduğunu gösterdi.