Baklalı ve enginarlı omlet nasıl yapılır? Enginarı sevdirecek lezzet baklalı ve enginarlı omlet tarifi

Omlet tarifleri, kolay ama etkileyici bir yemek hazırlamak için favorilerden biri. Sağlıklı ve sebze ağırlıklı bu versiyon, bakla ve enginarı sevmeyenler için tadını çıkarmanın harika bir yolu. Bu omlet, genellikle tek başına yenir, çünkü yeterince doyurucu ve lezzetlidir. Ancak, onu daha doyurucu bir öğüne dönüştürmek isterseniz, yanında bir salata veya klasik kahvaltılıklarla birlikte sunabilirsiniz.  (Bu tarifin ardından Sebzeli ve Yulaflı Omlet tarifine de göz atabilirsiniz.)

ENGİNARIN FAYDALARI NELER?

• Yüksek protein içeriği sayesinde kalp kasını güçlendirir, üre seviyesini düşürerek kalbin rahat çalışmasını sağlar.
• Demir bakımından zengin yönüyle, demir eksikliği anemisinde tavsiye edilir.
• Antioksidan özelliği sayesinde, toksik maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olarak, karaciğerin sağlıklı çalışmasını destekler.
• Yapısında bulunan potasyum minerali, vücutta ki sodyum-potasyum dengesini düzenleyerek tansiyonu düzenler.
• İçeriğinde bulunan quersetin ve antioksidanlar sayesinde kansere karşı vücudumuzu koruduğu bilinmektedir.
• Enginarda bulunan ‘sinarin’ adlı madde, kandaki kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur.
• Yüksek lif yapısı, kan şekerini dengeleyici etkiye sahiptir. Şeker hastaları için zeytinyağlı veya etli yapılmış enginar yemeği, beslenme kalitesini güçlendirir.
• Şeker kontrolünde olumlu etki göstermektedir.
• Sigara içen bireylerde vücutta biriken nikotin seviyesinin azalmasına yardımcıdır.
  100 gr pişmiş enginar 53 kaloridir. Düşük kalorisi nedeniyle kilo vermek isteyen bireylerin tercih ettiği sağlıklı besinler arasında yer almaktadır.