Enginarlı çorba
Enginar çorbası!
MALZEMELER:
• 1 adet taze patates
• 1 adet küçük enginar
• 1 adet küçük soğan
• 1 kaşık un
• Tereyağı
• Et suyu
HAZIRLANIŞI:
Sebzeleri küçük küçük doğrayın, et suyunda pişirin ve iyice ezin. Bu sırada tereyağını eritin ve unu ekleyip sürekli karıştırarak sarartın. Una yavaş yavaş çorba karışımını katın. Bir taşım daha kaynatın.
• 1 adet taze patates
• 1 adet küçük enginar
• 1 adet küçük soğan
• 1 kaşık un
• Tereyağı
• Et suyu
HAZIRLANIŞI:
Sebzeleri küçük küçük doğrayın, et suyunda pişirin ve iyice ezin. Bu sırada tereyağını eritin ve unu ekleyip sürekli karıştırarak sarartın. Una yavaş yavaş çorba karışımını katın. Bir taşım daha kaynatın.
