Yeşil çorba
Malzemeler
7-8 yaprak ıspanak
1 adet küçük yer elması
1 kaşık pişmiş-ayıklanmış levrek
Un
Tereyağı
Hazırlanışı:
Ispanak ve yer elmasını kabaca doğrayıp üzerlerine çıkacak kadar suyla ocağa alın. Kaynamaya başlayınca balığı ekleyin. Yer elmaları pişince ocaktan alın, blender'dan geçirin. 1 tatlı kaşığı unu, bir tavada tereyağı ile pembeleşinceye kadar çevirin. Çorbaya ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
