Nohut köftesi
Yüksek lif oranıyla sindirimi kolay nohut köftesi
Malzemeler:
1.5 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 su bardağı haşlanmış kinoa
2 yumurta
1 büyük avuç kıyılmış maydanoz ya da kişniş
1 kuru soğan, rendelenmiş
2-3 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı tahin
2 tepeleme tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun ve yuvarlayın. 180 derece ısınmış fırında 25 dakika kadar üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
