Erik marmelatı nasıl yapılır? Adım adım erik marmelatı tarifi

Türkiye'nin hemen her bölgesinde yetiştirilen erik; marmelat, reçel, pekmez,  komposto yapımında kullanıldığı gibi kurutularak saklanabiliyor. Yaz aylarında pazar ve market tezgahlarını süsleyen tatlı meyvesi kırmızı erik sadece tadıyla değil, içerdiği vitaminler ve minerallerle de öne çıkıyor.  Tam kıvamında kırmızı erik reçeli tarifi için kağıt kalemi hazırlayın! ( Bu tarifin ardından Kiraz reçeli tarifine de göz atabilirsiniz)

Kırmızı eriğin faydaları;

•  C vitamini içeren erik; kalp hastalığı, katarakt ve bazı kanserlerin önlenmesinde büyük rol oynuyor.
•  Günlük A vitamini ihtiyacının da %8' ini karşılıyor.
•  A vitamini sağlıklı görme ve üreme fonksiyonları ve kemik gelişimini destekliyor.
•  Kabızlık ve sindirim sorunlarına iyi geliyor.
•  Kalbi koruyor ve inme riskini azaltıyor.
•  Düşük glisemik indekse sahip olduğu için kan şekerini dengelemeye yardımcı oluyor.
•  Kemik sağlığını iyileştiriyor.
•  Beynin hafıza kapasitesini geliştiriyor.