Güveçte karides tarifi nasıl yapılır? Tereyağlı ve sarımsaklı güveç karides

O sıcacık kokusuyla tereyağının ve sarımsağın birleşmesiyle mükemmel tat karides tarifine ne dersiniz? Tereyağlı ve sarımsaklı güveçte karides nasıl yapılır? diyorsanız tarifimizi okuyabilir, ardından alternatif yapım aşamaları için videoya da bakabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

KALORİ

250

Karides, en çok tüketilen kabuklu deniz hayvanı türleri arasında yer alıyor. Besleyici olan karides, birçok gıdada bulunmayan ölçüde iyot gibi bazı besin maddelerini yüksek oranda içeriyor. Bazı görüşler ise karidesin yüksek kolesterol içeriği nedeniyle sağlıksız olduğu yönünde. Oldukça besleyici ve kalorisi çok düşük olan karides çeşitli vitamin ve minerallerin yanı sıra yüksek miktarda protein ve sağlıklı yağlar da sağlar. Ancak yüksek kolesterol içeriği nedeniyle genellikle kötü bir üne sahiptir. 85 gramlık bir porsiyon, 166 mg kolesterol içerir. (Meze tarifleri sayfasında da farklı mezeleri bulabilirsiniz)

Karides Güveç İçin Gerekli Malzemeler

400 gr karides
4 diş sarımsak
1 adet çarliston biber
8 adet cherry domates
2 domates
1 soğan
50 ml domates suyu
150 g taze kaşar peyniri (rendelenmiş)
20 g tereyağı
4 defne yaprağı
4 dal taze kekik
1 limon
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Tereyağlı ve sarımsaklı güveçte karides videolu yapım aşamaları

KARİDES HAKKINDA

Karidesin kalorisi 85 gramlık porsiyonda sadece 84 kalori olacak ölçüde düşüktür ve hiç karbonhidrat içermez. Karidesteki kalorilerin yaklaşık %90'ı proteinden, geri kalanı ise yağdan gelir.