Baharatlı yulaflı bisküvi

Malzemeler
200 g yulaf ezmesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı taze kekik
1 tatlı kaşığı taze nane
1 tatlı kaşığı taze biberiye
6-8 yemek kaşığı sıcak su

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesi, zeytinyağı, tuz ve ince kıydığınız otları mutfak robotundan geçirin. Karıştırmaya devam ederken hamur toparlanmaya başlayana kadar su ilave edin. Hamuru unlanmış bir zemine alarak 5 mm inceliğinde açın. Yuvarlak bir bisküvi kalıbı ile parçalar keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Servis yapın.

* Lezzet dergisinden alınmıştır.