Patlıcanlı poğaça tarifi nasıl yapılır?

Poğaçanın her hali bir başka güzeldir ancak hiç patlıcanlı poğaça denediniz mi? Patlıcanın lezzeti poğaça ile buluşunca bir başka güzelleşen poğaçayı kesinlikle denemelisiniz. Peki patlıcanlı poğaça nasıl yapılır? Patlıcanlı poğaça tarifi için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını hazırladık.

5 kişilik

30 dakika

15 dakika

225

1 Krem peynir ve yağı birlikte ezin, üzerine elenmiş unu ilave edin, yoğurarak hamur haline getirin.

2 Hamuru toz yapın, alüminyum folyoya sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

3 Hamur hazır olunca unlu tezgahta merdane ile açın, yuvarlak kurabiye keseceği veya bardak ağzı ile kesin.

4 Kesilmiş hamurlara yumurta sarısı sürün.

5 Ortalarına krema, un, tuz, biber ve ezilmiş közlenmiş patlıcan ile hazırlanan poğaça içi koyun.

6 Üzerlerine hamur kapatın, çevreleri çatalla bastırın böylece poğaçaların pişerken açılmasını önlersiniz.

7 Poğaçalara yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir.

22 Mayıs 2022