Sucuklu çıtır börekler

Hazırlayan: Elif Edes Tapan/Mutlu Mutfak
Fotoğraf: Hande Göksan

Malzemeler
1 yufka
1 parmak sucuk
Çöp şiş
Taze kekik veya başka taze otlar

Hazırlanışı
Yufkayı, kalp veya yuvarlak bir kalıp veya bardak ağzı ile kesin. Sucukları dilimleyin. Yufkalara su sürün, dilimlenmiş sucukları yerleştirin, üzerlerine bir kat daha yufka koyarak yapıştırın. Sıcak teflon tavada, az yağ ilave ederek iki tarafını da kızartın. Çöp şişlere takarak, taze otlarla servis edin.