Ispanaklı labneli çıtır muska böreği tarifi nasıl yapılır?
Beş çayların yanına, sabah kahvaltılarında veya misafir ağırladığınız zaman hazırlayabileceğiniz bir muska böreği! Hem ıspanaklı hem de labneli. Peki ıspanaklı labneli muska böreği nasıl yapılır? Özge’nin Oltası blog sayfasının yöneticisi Özge Beydağ Yılmaz’dan lezzetli bir börek tarifi:
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
50 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaKALORİ
155Derleyen: Selen Tanyeri
Tarifler & Fotoğraflar: Özge Beydağ Yılmaz
Ispanaklı labneli çıtır muska böreği malzeme listesi
- 2 adet yufka
- 60 gr erimiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket labne peyniri
- Yarım kilo ıspanak (yıkanıp doğranmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan
- Tuz
- karabiber
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Ispanaklı labneli çıtır muska böreği adım adım yapılışı
1
İç harcını hazırlamak için bir tavaya zeytinyağı koyun, biraz ısındıktan sonra yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
2
Soğanlar kavrulunca ıspanakları ilave edin ve tuz, karabiber ikilisini de ekledikten sonra biraz karıştırın.
3
Kapağı kapatın ve orta ateşte biraz bekletin. Ispanaklar piştiğinde, kapağı açın ılındıktan sonra labneyi koyup karıştırın. (Çok sıcak olmamasına dikkat edin, yoksa peynir kesilir.)
4
Tereyağını eritin, sirkeyi de ekledikten sonra karıştırın. Biraz soğuması için bekleyin.
5
Yufkanın birini, serin üstüne tereyağlı sosun yarısını gezdirip yayın, her tarafına gelsin.
6
Tel süzgeçle üzerine nişasta serpiştirin.
7
Diğer yufkayı üstüne kapatıp aynı işlemi yapın.
8
Daha sonra yufkayı, boydan dört parmak kalınlığında, şerit halinde kesin. Bu şeritleri, bir kez de enlemesine ikiye kesin.
9
Bir yemek kaşığı kadar iç harcını alıp kesilmiş parçaların bir ucuna koyun ve sonra üçgenler oluşturarak sarın.
10
Tepsiye koyduktan sonra üzerine yumurta sarısı sürün, çörek otu serpin ve 200 derecede önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.
yemek
Şefin tavsiyesi
Çocuklarınızın bayılacağı 10 lezzetli ve sağlıklı çikolata tarifi
Nohut Yemeği Tarifi
Americano nasıl yapılır?
8 ünlü şef aynı restoranda aynı anda imza yemeklerini sunacak
Çok fazla kırmızı et yediğinizi gösteren 10 işaret
Dubai çikolatası tarifi
Üzüm Reçeli Tarifi
Cevizli sucuk tarifi
