Kabak spagetti nasıl yapılır? Domates soslu tarif ve püf noktaları

Kabak spagetti tarifini hiç denediniz mi? Peki domates soslu kabak spagetti nasıl yapılır? Şef Elif Edes Tapan'dan hem sağlıklı hem de çok pratik domates soslu kabak spagetti tarifi karşınızda...

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

KALORİ

180

2020 hepimizin yeme içme alışkanlıklarını kökten değiştirdi. Özellikle dışarıdan yemeği tercih edenler için evde yemek hazırlamak bir milat oluşturdu. Pandeminin yarattığı etkiyle hepimiz daha sağlıklı lezzetlere yöneldik. Bağışıklığımızı güçlendirmede bize destek olacak seçimler yapmaya çalıştık. Normalleşme süreciyle birlikte eski rutinlerimize yavaş yavaş dönüyor olsak da; bir grup için yeni normalin kuralları bambaşka... Tüm bunlar da karşımıza yeni menüler çıkartıyor tabii. Elele bu süreçte şeflerden, diyetisyenlerden, yemek yazarlarından lezzetli ve sağlıklı reçeteler almıştı. Bu tarifler arasında şef Elif Edes Tapan'dan domates soslu kabak spagetti tarifi de vardı. Hazırsanız başlayalım...

Kabak spagetti ve domates sos tarifi için gerekli malzemeler

2 kabak
2 koyu yeşil kabak
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Domates sos için gerekli malzemeler

4 domates
8 yumuşak kurutulmuş domates
1-2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru kekik
Taze çekilmiş Himalaya tuzu
Taze çekilmiş karabiber

KABAK HAKKINDA

Bir su bardağı (223 gram) pişmiş kabak 17 kaloridir. Kabak, çeşitli vitaminler, mineraller ve diğer faydalı bitki bileşikleri açısından zengindir. Özellikle içeriğindeki bol miktarda A vitamini görme ve bağışıklık sisteminiz için faydalı olacaktır. Kabak ayrıca antioksidanlar açısından da zengindir. Kabak, kabızlık riski ve çeşitli bağırsak rahatsızlıklarının semptomlarını azaltır.