Muzlu mini kek

Malzemeler
4 yumurta
150 g tereyağı
35 g kakao
120 g su
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 büyük boy muz
3 su bardağı un
Üzeri için
İri dövülmüş fındık

Su, tereyağı ve kakaoyu bir tencereye alarak tereyağı eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yumurta ve şekeri ayrı bir kapta çırpıp kakaolu karışıma ekleyin. Un ve kabartma tozunu da ilave edin. Dilimlenmiş muzları da ekleyerek hafifçe karıştırın. Yağlanmış mini kek kalıplarına dökerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fındık parçalarıyla süsleyerek servis yapın.

* Lezzet dergisinden alınmıştır.