Korsan çorbası tarifi nasıl yapılır?
Türk mutfak kültüründe çorbanın özel bir yeri var. Sağlıklı çorbalar dünya genelinde de çeşitli tariflerle sofralarda yer buluyor. Bu kez Elele arşivinden korsan çorbası tarifine bakıyoruz. İşte korsan çorbası tarifi için gerekli malzemeler ve tarifin yapılış aşamaları...
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaKALORİ
120Korsan çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 1 levrek
- 100 gr ahtapot
- 100 gr karides
- 1 küçük pavurya
- 100 gr mantar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kekik
- Kırmızı pul biber
- Maydanoz
- Balık suyu
- Tuz
Korsan çorbası tarifi adım adım yapılışı
1
Tüm malzemeyi küçük doğrayıp tereyağında kavurun. Geniş bir tencereye alıp balık suyunu ilave edin.
2
Ocaktan almaya yakın kekik ve kırmızı pul biberi ekleyerek 2 taşım kaynatın. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.