Lor peynirli tabule salatası nasıl yapılır?

Formunuzu korurken damak tadınızdan ödün vermek istemiyorsanız, Kitchenette’in düşük kalorili bu lezzeti tam size göre!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

KALORİ

200

Lor peynirli tabule için malzemeler

60 gr lor peyniri
60 gr köftelik bulgur
40 gr misket domates
40 gr salatalık
50 gr sarı
kırmızı biber
20 gr taze soğan
3 yaprak taze nane
5 yaprak fesleğen
1 çorba kaşığı maydonoz
kıyılmış
1 tutam dereotu
Yarım bağ roka
30 g taze limon suyu
30 g nar ekşisi
10 g zeytinyağı
Taze karabiber ve tuz

Lor peynirli tabule salatası adım adım yapılışı

1 Köftelik bulguru geniş bir kaseye koyun, üzerini kapatacak kadar kaynamış su ekleyin ve 4 dakika bekletin, yumuşadıktan sonra fazla su varsa süzdürün ve soğutun.

2 Yeşillikleri ve taze baharatları yıkayın, kurulayın, özellikle salatalıkların kabuk kısımlarını kullanın ve minik minik doğrayın, misket domatesleri ikiye kesin.

3 Taze baharatlar ve rokanın yaprak kısımlarını kullanarak doğrayın.

4 Lor peynirini küçük küpler halinde kesin. Zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlayın.

5 Çukur tabakta, ince kıyılmış roka yatağında ‘’tabule karışımı’’ üzerine küp kesilmiş lor peyniri ilave edin. Son olarak salatanın üzerine nar ekşisi gezdirerek servise hazır hale getirin.