Midye Tava Evde Nasıl Yapılır? 4 adımda midye tava tarifi

Genellikle dışarıda yenen lezzetler arasında yer alan midye tavanın evde yapımı da oldukça basit. Peki midye tava evde nasıl yapılır? İşte midye tava tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları...

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

KALORİ

Kimilerinin çok sevdiği, kimilerinin temkinli yaklaştığı bir lezzettir midye tava. Sağlık sitesi healthline'a göre 85 gramlık porsiyonunda 73 gram kalori, 10 gram protein ve 1.6 gram yağ barındırıyor. Kabuklu deniz hayvanlarındaki yağın çoğu, beyin ve kalp sağlığı için faydalı omega-3 yağ asitleri biçimindedir. Midye de diğer kabuklu deniz hayvanları sağlık için çeşitli yararlar sunuyor. Kabuklu deniz hayvanlarının dezavantajı ise sağlık sorunlarına yol açabilecek çeşitli seviyelerde ağır metaller içerebilecek olması. Ayrıca bazı kişiler için alerjik reaksiyonlara da yol açabilirler. Elele arşivinde (2016) Elif Edes Tapan midye tava tarifini paylaşmıştı. İşte midye tava tarifi için gerekli malzemeler ve tarifin yapım aşamaları... (Midye dolma nasıl yapılır? başlıklı yazımız da ilginizi çekebilir)

Midye Tava Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

1/2 kg ayıklanmış midye
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber veya pul biber
100-150 ml bira
Kızartmalık sıvı yağ

MİDYE HAKKINDA

Midye gibi kabuklu deniz ürünlerinin genellikle kalorisi düşüktür ve protein ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Ayrıca demir, çinko, magnezyum ve B12 vitamini içerirler. Ancak son derece besleyici olsalar da sağlık açısından kimi riskleri de bünyelerinde barındırabilirler. Bazı kabuklu deniz hayvanları bünyelerinde cıva veya kadmiyum gibi ağır metaller biriktirebilir.