Portakallı havuç çorbası nasıl yapılır? Portakallı havuç çorbası tarifi
Hem portakal hem de havucun birçok yararından faydalanmanız için harika bir tarifimiz var: Portakallı havuç çorbası. Yılbaşı yemeğinde de tercih edebileceğiniz portakallı çorba tarifi Altınbaş Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretim Görevlisi, Akademisyen Gökhan Taşpınar'dan geliyor.

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKALORİ
41Portakallı Havuç Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 4 adet havuç
- 2 dilim kereviz 100 gr.
- 1 kereviz sapı
- 1 patates
- 1 soğan
- 5 su bardağı su
- 3 orta boy portakal
- 25 gr. tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Portakallı Havuç Çorbası Tarifi adım adım yapılışı
1
Havuç, kereviz, kereviz sapı, soğan ve patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tereyağını eriterek sebzeleri 5 dakika soteleyin.
2
Üzerine 2 su bardağı su ilave edin ve orta ateşte 20 dakika pişirin.
3
3 portakalın 2 tanesini sıkın, kalan 3ncüsününde yarısını sıkın, takriben 100 ml portakal suyu elde edeceksiniz.
4
Kalan yarısını da halka halka kesin ve kabuğunu çıkartın.
5
Tenceredeki sebzeler 20 dakika piştikten sonra yumuşayacaklardır.
6
Yumuşayan sebzeleri blenderdan geçirip kalan suyu ekleyin.
7
Portakal suyu, tuz ve karabiberi çorbaya ilave edin.
8
Dilimlediğiniz portakalları ve birkaç yaprak da kereviz sapının yeşilliklerini ekleyip 10 dakika kaynatın.
9
Sıcak olarak servis yapın.
yemek

Meyve ve sebzeler hangi sirke ile yıkanır? Doğru yöntemler

Bu Kafeye Giren Herkes Aynı Şeyi Sipariş Ediyor

Japon şeflerden sushi önerisi: Bu 6 noktaya dikkat!

Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi

Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?

Bayram çikolatasını evde yapın! İşte bayram çikolatası tarifi

İslim kebabı tarifi

Modern dokunuşlarla yeniden yorumlanmış bir Ramazan sofrası

Uzun süre tok kalmak için sahurda neler yenmeli?
