Portakallı kereviz nasıl yapılır? Adım adım portakallı kereviz tarifi, malzemeleri, yapılışı

Kereviz, maydanozgiller familyasına ait, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir sebze. Sağlık açısından da oldukça faydalı olan portakallı kereviz yemeği tarifini kışın sofralarınızda sık sık bulundurabilirsiniz.   Kereviz yemeğini sevmeyenlerin bile bakış açısını değiştirecek portakallı, zeytinyağlı kereviz tarifi Lezzet Mutfak şefi Başak Öngel'den geliyor...

KEREVİZİN FAYDALARI NELER? 

• Antidoksanlar sayesinde vücutta iltihap toplanmasını engeller. Eklem ağrıları ve akciğer enfeksiyonları gibi hastalıkları olanlar için kereviz fazlasıyla faydalıdır.
• Bağırsak ve sindirim sistemini düzenleyerek vücudu temizler.
• Kanın düzgün bir şekilde pıhtılaşmasına yardımcı olur.
• Mide asidini düzenleyen kereviz, reflüden şikayetçi olanlar için sıklıkla önerilir.
• Yüksek lif ve su oranına sahip olan kereviz, sindirim sistemini düzenleyen bitkilerden bir tanesidir. Kereviz tohumu idrar söktürücü olmasıyla bilinir.
• Kadınların adet dönemlerinin düzenlenmesinde yarar sağlar.
• Kereviz, sahip olduğu fenolik maddeler sayesinde kasların gevşemesini sağlar.
• Böylelikle kan basıncını ve kalp atışını düzenler.
• Kemiklerin güçlenmesinde ve kemik hastalıklarıyla mücadelede kereviz büyük bir etkiye sahiptir.
• A vitamini ve beta-karoten bakımından zengin bir içeriği olan kereviz, cildi korur ve cildin onarılmasında rol oynar.