Ramazan pidesi (çekirdekli-tohumlu)tarifi nasıl yapılır?

Farklı ramazan pidelerini denemek istiyorsanız o zaman bu tarifi denemelisiniz. Peki, biraz klasiklerin dışına çıkmak isteyenler için çekirdekli ve tohumlu ramazan pidesi nasıl yapılır? İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir ramazan pidesi tarifi için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı...

4 kişilik

30 dakika

23 dakika

170

1 Su, şeker ve maya karıştırılır.

2 Un, tuz, keten tohumu ve chia tohumu birbiri ile harmanlanır.

3 Su içerisine eklenerek yoğurulmaya devam edilir.

4 45 dakika mayalandırılır, mayalanan hamur pide formuna getirilerek unlu fırın tepsisine alınır.

5 25 dakika daha üzeri kapalı şekilde dinlendirilir.

6 Üzeri için yoğurt, zeytinyağı ve yumurta sarısı karıştırılır.

7 Pide üzerine tekrar şekil verilir ve sos üzerine sürülür.

8 Çörek otu, susam ve ayçekirdeği serpilerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirilir.

27 Mart 2022