Somer Şef'in elinden nefis falafel tarifi

Orta Doğu’nun yaygın sokak lezzetlerinden falafel de hem doyurucu hem de sağlıklı bir tat. Peki, falafel nasıl yapılır? Püf noktaları neler? Somer Şef sizler için bu enfes tarifi hazırladı...

Somer Şef'in elinden nefis falafel tarifi

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

KALORİ

332

Falafel yapımı için malzemeler:

  • 400 gr nohut
  • 5 diş sarımsak
  • 1 soğan
  • 1 bağ maydanoz
  • ½ bağ kişniş
  • 2 çay kaşığı toz kişniş
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı paprika
  • 1 çay kaşığı karbonat

Somer Şef'in elinden nefis falafel tarifi adım adım yapılışı

1 Bütün malzemeleri blenderdan geçirin.
2 Hamur kıvamına geldiğinde şekil verip airfryer’a yağlı kağıdın üstüne alıp pişirebilirsiniz.